Say It
With Belgian Chocolate
Banyak orang bilang, coklat terenak di dunia ada di Belgia. Tentu saja saya penasaran. Saya sempatkan mencicipi coklat Belgia yang sangat
terkenal itu, lebih tepatnya coklat praline. Sejarah coklat Belgia berawal dari
seorang Duke Plessis – Praslin, seorang duta besar yang mengabdi pada Luis XIII.
Dialah orang pertama yang mengenalkan istilah praline. Pralin dari Belgia
dibuat pertama kali pada tahun 1912. Pralin dari Belgia di desain unik dan
elegan. Kemasan yang sesuai dan aman berfungsi untuk mencegahnya dari
kerusakan. Pada tahun 1920 Neuhaus menemukan solusi yang berkaitan dengan
pengemasan yaitu dengan menggunakan Ballotin yang berbentuk box persegi panjang
yang kemudian banyak digunakan untuk mengemas coklat Belgia. Sebelum
menggunakan Ballotin, pralin dari Belgia dibungkus dengan menggunakan
pembungkus kertas berbentuk kerucut.
Coklat Pralin dari
Belgia adalah sebuah produk yang terkenal. Berkembangnya industrialisasi
menyebabkan pralin dari Belgia dapat di produksi dengan harga yang tidak
terlalu mahal yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan. Hampir semua toko
coklat disana memberikan tester untuk produk mereka. Saya yang baru pertama
kalinya masuk keluar toko coklat sempat mencicipi beberapa tester dan nyaris
kekenyangan. Cerita menarik saya dapatkan dari wisatawan Perancis yang juga
berburu coklat. Bedanya, kalu saya berburu coklat untuk dibeli sebagai
oleh-oleh, mereka keluar masuk toko
coklat hanya untuk mengambil tester dan memasukkan kedalam kantong plastik
sebagai oleh-oleh. Sempat saya intip, kantong plastik mereka penuh dengan
coklat gratisan itu. Hem, cara unik dan hemat yang wajib dicoba....
Komentar
Posting Komentar